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Truffle noire de Haute Provence

Par cyber / 30 octobre 2017 30 octobre 2017

Truffle noire de Haute Provence

> Acheter nos truffes en Provence et à Paris

Voir le reportage

Tuber melanosporum

Sublime Truffe Noire appréciée des gastronomes, elle apporte aux préparations les plus simples sa saveur inégalable.
Ses arômes profonds et puissants naissent dans cette terre pauvre et calcaire de Provence pour enchanter vos papilles.

Quelques recettes

Tendrons de veau du Rabassier – Tuber brumale
Purée à la truffe noire
Ma brouillade aux truffes
Risotto à la Truffe Tuber Brumale
Ma poularde sauce aux truffes

> voir toutes les recetttes

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Le domaine

Le domaine Dominique Martino, producteur récoltant de truffes noires, est situé en plein cœur de la Provence, à proximité de Moustiers-Sainte-Marie et des Gorges du Verdon, dans le Parc Naturel Régional du Verdon.
Sur l’ensemble de la propriété, nous respectons les règles de l’agriculture biologique et sommes régulièrement contrôlés...
> en savoir +

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VENTE DIRECTE
du producteur récoltant
Domaine Dominique Martino

AUTRES POINTS DE VENTE
Marchés bio, Paris :
samedi, boulevard des Batignolles
dimanche, boulevard Raspail

> toutes les infos

Contact

Dominique MARTINO
Tél : +33 (0)4 92 74 87 82
Port : +33 (0)6 76 56 27 72
04210 VALENSOLE, FRANCE
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